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平井農園は
『毎日くだもの200グラム運動』
に賛同しています。



 
干柿 通信
みなさまからお寄せいただきました干柿のお便りをご紹介します。
干柿ができましたら、ぜひこちらまでお送り下さい。


昨年までは、300個干していましたが、今年は180個。 今年は、11月10日に、100均の洗濯ばさみと針金で干し場のセットをリニューアルし、 2階ベランダの手すりに針金を張り、上から洗濯ばさみで挟んでみました。 安上がりの仕掛けですが、一本が外れて下の植木鉢に落下、土がついてしまいました。 来年は、また300個を復活させたいと思っています。
(Sさま)

2013/12/11 掲載
平井様 先日はありがとうございました。 お陰様で、柿酢も無事仕込みを終え、残りの柿も全部干し柿に致しました。 見るも壮観な景色で美味しさが漂ってまいりますでしょ! このまま順調に干しあがります様に・・・しかし、今日の雨はちょっと恨めしい ・・あれ晴れ間!早速ホワイトリカーでカビ予防をしなくては… 毎朝の後機嫌伺いが日課になりそうです。
(橿原市 Mさま)

2013/12/11 掲載
拝啓 このたびは渋柿を送っていただきありがとうございました。 12月4日からベランダに出し、3週間でほぼ出来上がりました。 網で干したものは四つに切り芯をとりましたが、ほど良い硬さになり好評です。 初めての挑戦でしたが、成功して喜んでいます。 来年も時期がきましたら挑戦したいと思います。 報告に代えて。敬具
(大阪市阿倍野区 Nさま)

2013/8/17 掲載
こんにちは。
ご連絡が遅くなってしまい、すみませんでした。 振込みの時点では気がつかなかったのですが、おいしい富有柿まで送って頂いて本当にありがとうございました! 干し柿用の柿も全て枝付きのを送ってもらっちゃって・・・恐れ入ります。 パソコンからプリントしたので写りが悪いですが、こんな感じで、物干しにつるして、ベランダに干しました。 出来上がりが待ち遠しいです。 8才の娘も大喜びしています。

”しぶがきをはじめてなめました。そしたらあじがしぶくてびっくりしました。それからままのほしがきがはやくたべたいです!?”
(Oさま)

2013/8/17 掲載
11月25日に平核無柿を干し始めました。
晴天が続きメンテフリーで写真のように仕上がりました。
種がなく上品でとても甘~い初めての食感に大満足!
ありがとうございました。

(神奈川県Sさま)
2012/1/27 掲載
平井農園様 こんにちは
今朝は良く晴れてこちら(川崎市多摩区)も絶好の干し柿日よりとなりました。
11月23日に届けていただいた平核無柿7.5Kgをむきまくり、硫黄で処理しました。 やや、硫黄の燃え方が悪かったのですが、この処理はしなくても差し支えないので 明るいうちにとベランダに干してみました(写真)。 おまけにいただいた法蓮坊3個もむいて干しました(写真手前)。 我が家のベランダは東に向いていて朝しか陽が当たりませんが、 月曜日まではお天気が良さそうなので良く乾くことを期待しています。 また、進捗状況をお知らせします。

(川崎市 Sさま)
2011/12/07 掲載 ありがとうございました
早速ほし柿にして、庭先に吊るしています
1か月後が楽しみです
(奈良県下北山村 Yさま)
2011/12/07 掲載
立派な柿をありがとうございます
早々干柿を作りたいと思います
(奈良市 Mさま)
2011/11/24 掲載
秋も深まってまいりました
先日は突然の依頼にも関わりませず、早々注文の柿を送っていただきまして
有難うございました。大きな柿でびっくりしています 皮をむき、干しました
お正月頃たべられるか、今から楽しみです
まずは、お礼まで
(京都市山科区 Sさま)
2011/11/24 掲載
江戸柿と法蓮坊をご注文いただいた奈良市のNさまから、
柿ありがとうございました。こんな感じで干しました!!
どんだけたくさんあるんさって家の者に言われました(笑)

(奈良市 Nさま)
2011/11/21 掲載